HOT キッチンカープロジェクト

目標

ビジネスプランの構築、及びキッチンカーの稼働

概要

現在、日本において障害者の雇用環境は他の国と比較した時にかなり遅れをとっていて、その平均賃金は19000円とすら言われています。その問題を解決すべく、障害者支援を主に行なっている非営利団体の「Hands on Tokyo」さんと共に、障害者雇用問題を解決することを目的に、キッチンカーを用いて社会に対してインパクトを与えられる方法を模索しています。HOTのミッションである「障害者雇用不足の解決」に他の方々のwinを掛け合わせ、バリューチェーンを構築出来るよう日々活動しています。

参加メンバー

明治大学

昭和女子大学

Activity

2018.11.21

10月21日 東麻布区民協同スペースで行われたハンズオン東京 Day of serviceに フードトラックが出展し販売を行いました。 今回、障がい者の方の職業…

2018.11.21

こんにちは!HOTキッチンカープロジェクトです! 9月16日に、六本木ミッドタウンにてキッチンカーのプレスリリース兼初回販売を行いました! 当日は、今回のメニュ…

2018.09.12

HOTキッチンカープロジェクトです! 9月16日のプレスリリースに向けて、比嘉さんのお宅で試食会を行いました。 注文が入ってから提供まで、当日のオペレーション通…

2018.08.27

こんにちは!HOTキッチンカープロジェクトです! 昨日になりますが、キッチンカーの材料となる「規格外野菜」を収穫しに、Hands On Tokyoさんのボランテ…

2018.08.10

こんにちは!HOTプロジェクトです! 私たちは、非営利団体の「Hands on Tokyo」さんとコラボして、キッチンカーを活用した新しいビジネスモデルを模索し…

明治大学高橋正泰ゼミ
昭和女子大学高木ゼミ