HOT キッチンカープロジェクト

「農家視察、稲刈り体験 2018.8.26」

こんにちは!HOTキッチンカープロジェクトです!

昨日になりますが、キッチンカーの材料となる「規格外野菜」を収穫しに、Hands On Tokyoさんのボランティアの方々と共に千葉県香取の農家さんに伺いました!
どんな土地のどんな野菜を調達できるかを自分たちの目で確認することができ、試作会が更に楽しみです。
また農家さんの御協力のもと、稲刈りを体験させていただきました!
農作業の大変さを一部ではあるものの肌で感じることができ、今まで以上にお米や野菜のありがたさを感じる大きなきっかけになりました。

個人的に、農家の方々の、自分たちが手で刈り取った後の落ち穂を拾い上げている姿がとても印象的でした。
自分自身の食に対する姿勢を改めようと思っただけでなく、そのような背景もしっかりと伝えて、農家の方々の苦労が報われるような良いアウトプットが出せればと思います。

明治大学高橋正泰ゼミ
昭和女子大学高木ゼミ